2026-07

いつもありがとうございます。やきとり大吉与野本町店の浜田です。結論から言います。仕事帰りに「大吉」を選ぶビジネスマンが絶えない理由は、「ビールの品質」「焼鳥の技術」「空間の清潔感」という3つの要素が、他の居酒屋とは一段違うからです。池袋まで...

いつもありがとうございます。やきとり大吉与野本町店の浜田です。結論から言うと、行きつけ居酒屋を作るうえで最も大切なのは「自分のペースで通い続けられるかどうか」です。距離感、価格帯、一人でも入りやすい空間設計、そして「また来たい」と思わせる味...

いつもありがとうございます。やきとり大吉与野本町店の浜田です。突然ですが、焼き鳥屋で「かわ」を頼んで、こんな経験はありませんか。「外はパリッとしているのに、中がぐにゃっとして脂っこい」「焦げているのに、なぜか生っぽい食感が残っている」「食べ...