2026-07

いつもありがとうございます。やきとり大吉与野本町店の浜田です。先日、ご来店いただいたお客さまから「大吉さんって、冷奴ありますか？」とさりげなく聞かれました。焼き鳥屋というと串メニューが前面に出るせいか、一品料理について「実際どんなものがある...

いつもありがとうございます。やきとり大吉与野本町店の浜田です。少し前のことです。いつもカウンターに来てくださる常連のお客さまが、席に座るなり「今日もピクルスありますよね？」とまず確認してから、それからビールを注文されました。焼き鳥屋なのに、...

いつもありがとうございます。やきとり大吉与野本町店の浜田です。結論から言うと、初めてご来店いただく方に最初に頼んでほしい組み合わせは「かわ・つくね・きも・もも（塩）・ねぎ間」の5本セットです。この5本を押さえておけば、当店の仕込み・タレ・焼...