2026-07

いつもありがとうございます。やきとり大吉与野本町店の浜田です。10月に入り、日が暮れると空気がひんやりとしてきましたね。こういう季節の変わり目って、なぜかふと「熱燗と厚揚げ」という組み合わせが頭に浮かんでくるんです。暑い夏には生ビールと冷た...

いつもありがとうございます。やきとり大吉与野本町店の浜田です。「お通しって結局、何が出てくるんだろう？」「料金はいくらかかるの？」——初めてご来店いただくお客さまから、こうした質問をいただくことがあります。当店のお通しは自家製ピクルス（税込...

いつもありがとうございます。やきとり大吉与野本町店の浜田です。結論から言うと、夏の大吉は「枝豆と神泡プレモル」から始まる夜が一番いい。今回は、そんな夏の一夜を切り取って、開店準備から営業終了までの流れをそのままお伝えしてみます。普段はカウン...