あれこれ 10年間、なぜ与野本町「大吉」の味は変わらないのか。浜田大将が語るこだわりの継承
いつもありがとうございます。やきとり大吉 与野本町店の浜田です。結論から申し上げます。当店の味が10年間ぶれない最大の理由は、「毎日手を動かし、毎日自分で食べる」という、ただそれだけの習慣です。聞けば単純なことのように思えるかもしれません。...
あれこれ
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