いつもありがとうございます。
やきとり大吉与野本町店の浜田です。
「GWって居酒屋は混むのかな」「祝日もやってるのかな」と、連休前に気になって調べる方は意外と多いようです。実際、Googleの検索データを見ると、ゴールデンウィーク直前の4月下旬には「居酒屋 GW 営業」「焼鳥 祝日 営業」といったキーワードの検索数が平時の約2倍以上に跳ね上がります。それだけ「連休中のお気に入りの店が開いているかどうか」は、外食を楽しみにしている方にとって切実な問題なんですね。
結論からお伝えします。やきとり大吉与野本町店は、ゴールデンウィーク期間中も通常営業しています。祝日も毎日17時〜23時（ラストオーダー：食べ物22時／飲み物22時30分）で開けています。火曜日が定休日ですが、それ以外はGW中も変わらずお待ちしています。
ただし月に一度、連休をいただくことがあります。GW中の具体的な日程は、念のため事前にお電話か当サイトでご確認ください。
こんな方におすすめ
- ✅ GW中に家族や子どもを連れて焼き鳥を食べに行きたい方
- ✅ 祝日も営業している地元の本格やきとり店を探している方
- ✅ 連休中の飲み会・打ち上げ会場を探している方
- ✅ 煙の出ない清潔な環境で焼き鳥を楽しみたい方
- ✅ 与野本町・さいたま市中央区周辺でコスパの良い外食先を知りたい方
GWの与野本町、実は「穴場の外食タイム」があります
ゴールデンウィークの与野本町エリアは、遠出する方もいれば、近場でのんびり過ごす方も多いのが特徴です。与野公園では大型遊具やバラ園が賑わい、彩の国さいたま芸術劇場では特別公演が組まれることもあります。近場で充実した時間を過ごす方が、夕方になると「どこかでゆっくり食事でも」という流れで来店されることが多いんです。
経験的に感じているのですが、GW中の当店は「開店直後の17〜18時台」と「20時以降」が比較的落ち着いています。逆に19〜20時は席が埋まりやすいので、この時間帯をご希望の方は事前にご予約いただくのが安心です。
また当店は18席（カウンター6席・テーブル席12席）というこぢんまりした規模ですので、大人数でのご来店をご予定の場合は、早めにご連絡ください。12名様以上で貸し切りもご相談いただけます（最大20名様まで）。
子連れ家族のGW外食に「大吉」が選ばれる理由
「GWに家族で外食したいけど、焼き鳥屋って子どもを連れて行っていいの？」と思っている方、当店はお子様連れ大歓迎です。
理由のひとつは完全分煙であること。店内のお食事スペースは全席禁煙で、タバコを吸いたい方は独立した喫煙ブースをご利用いただけます。つまり、食事の席には煙も臭いも流れてきません。子どもの服や髪に臭いがつく心配がなく、法令上も20歳未満のお子様が入店できる環境を整えています。
もうひとつが提携駐車場の存在です。GWは公共交通機関が混みやすいので、車でお越しになる家族連れも多いですよね。当店は「タイムズパーキング与野本町第5」と提携しており、税込5,000円以上のご利用で200円分、税込7,000円以上で400円分の駐車券をお渡ししています。家族4人でゆっくり食べれば、自然と対象金額に届くことがほとんどです。
テーブル席はお子様連れでも使いやすい配置にしています。小さなお子様とご一緒のご来店もお気軽にどうぞ。
✓ ここまでのポイント
- GW・祝日も17時〜23時で通常営業（火曜定休。月1回の連休は要確認）
- 完全分煙＋20歳未満入店可で、子連れファミリーも安心して利用できる
- 提携駐車場あり（タイムズ与野本町第5）で車でのアクセスも問題なし
GWに食べたい「旬の一本」を手仕込みで用意しています
連休中も、仕込みの手は抜きません。毎朝、その日に出す分だけを手仕込みしています。冷凍・解凍を繰り返した鶏肉は使わず、新鮮な鶏肉のみを使用しています。手袋と指サックを使い、保冷剤で鶏肉を冷やしながら素早く串を打つのは、連休中も変わらない日課です。
味付けに使うタレは、やきとり大吉が1977年（昭和52年）の創業から47年間継ぎ足してきた秘伝のタレです。私自身は大阪2店舗・京都1店舗・東京1店舗の計4店舗で修行を積んでおり、各修行先で受け継いだタレが合わさって今の与野本町店のタレになっています。現在11年目を迎えたこのタレは、まだまだ成長の途中です。
塩焼きにはヒマラヤ岩塩を使っています。ミネラルが豊富で、塩味の奥にほのかな旨味と甘みが感じられる、焼き鳥との相性が抜群の塩です。季節によって湿度や温度が変わると塩の出方も変化するので、GW前後のような季節の変わり目は特に、目視と定期的な試食で塩加減を丁寧に確認しています。
焼きは延べ50万本以上の経験から、部位ごとに最適な火入れポイントを体で覚えています。当店の専用グリラーは火力調整の速さが特長で、皮はじっくり弱火でパリパリに、レバーは強火で素早く、モモ肉は中火でふっくらと。同時進行で複数の部位を焼きながら、それぞれの「一番おいしい瞬間」に合わせて仕上げています。
GWの「神泡」は格別です
長い連休の夕方、ようやく一日が落ち着いたタイミングで飲む最初の一杯というのは、やはり特別なものがあります。当店はサントリーの「神泡達人店」に認定されており、樽の管理・サーバーの洗浄・ガス圧・グラスの保管温度に至るまで、徹底した品質管理のもとでプレミアムモルツの生ビールをご提供しています。
冷えたグラスに注がれたきめ細かな泡と、手仕込みのやきとり。GWの夕暮れに、これ以上の組み合わせはそうそうないと自負しています。
ハイボールやサワー類も「濃いめ」という口コミをよくいただきます。自分のペースで単品注文できるスタイルなので、飲み放題のように「元を取らなきゃ」と焦る必要もありません。GWのような特別な日こそ、ゆっくり味わって飲んでいただきたいというのが私の本音です。
まとめ：GWも変わらず、与野本町で待っています
やきとり大吉与野本町店は、ゴールデンウィーク中も毎日17時〜23時で営業しています（火曜定休。月1回の連休は要確認）。
子連れ歓迎・完全分煙・提携駐車場あり・キャッシュレス対応・神泡プレモル完備。GWの家族外食にも、仲間との一杯にも、連休の締めのご褒美にも、気軽に使っていただけるお店でありたいと思っています。
混雑が予想される時間帯は、事前のご予約をおすすめします。テイクアウトもお電話または直接来店にて承っておりますが、GW中は混雑状況によってお断りする場合もございます。大量注文（20本以上）は事前にご相談ください。
ご予約・お問い合わせは、お電話または食べログのネット予約からどうぞ。お気軽にご連絡ください。
📞 048-859-3344
🗓 ネット予約（食べログ）
今日も大吉な一日を🏮
