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いつもありがとうございます。やきとり大吉与野本町店の浜田です。梅雨が明けて夏本番を迎えるこの時期、夕暮れ時に与野本町の路地を歩くと、どこからともなく漂ってくる香ばしい匂いがあります。タレが焦げる甘辛い煙、醤油と炭と肉が混ざり合ったあの独特の...

いつもありがとうございます。やきとり大吉与野本町店の浜田です。結論から言うと、与野本町は「ちょうどいい街」です。派手さはないけれど、暮らしやすく、人があたたかく、長く居ると手放せなくなる。10年この街で商売をしてきた実感として、そう断言でき...

いつもありがとうございます。やきとり大吉与野本町店の浜田です。先日、カウンターにいらしたお客さまから、こんなことを言われました。「大将、ここ見つける前は、仕事帰りに一人で入れる店がなくて困ってたんですよ」と。話を聞くと、煙が気になる店、生ビ...