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いつもありがとうございます。やきとり大吉与野本町店の浜田です。突然ですが、ひとつ数字をお伝えさせてください。当店が与野本町でお店を開いてから、今年でちょうど10年になります。その10年間で焼いてきた焼き鳥の本数は、延べ50万本以上。単純計算...

いつもありがとうございます。やきとり大吉与野本町店の浜田です。「与野本町で焼き鳥屋を探してるけど、どこに行けばいいかわからない」——そんな状況になったこと、ありませんか？ネットで検索すれば店は出てきます。でも、写真がきれいでも実際に行ったら...

いつもありがとうございます。やきとり大吉与野本町店の浜田です。結論から言います。埼玉で長く愛される焼き鳥の名店には、ほぼ例外なく「仕込みの丁寧さ」「タレ・塩の深み」「火入れの精度」という3つの共通点があります。この3つが揃っているかどうかで...