あれこれ 席数18席のこじんまりさが生む居心地。与野本町「大吉」の空間設計の話
いつもありがとうございます。やきとり大吉与野本町店の浜田です。結論から言うと、当店は「小さいから居心地がいい」という逆説を、10年かけてようやく腑に落とせた店です。開業当初、私はこの席数の少なさを「弱点」だと思っていました。「もっと広ければ...
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