与野本町の焼き鳥屋で新年会を成功させる3つのポイント。予約から当日の流れを解説

Name: やきとり大吉与野本町店
Telephone: 048-859-3344

いつもありがとうございます。
やきとり大吉与野本町店の浜田です。

12月に入ると、街の空気がいっきに変わりますよね。年末の慌ただしさの中でふと気づく、「そういえば今年の新年会、どこにする？」という瞬間。幹事さんにとってはなかなかプレッシャーのかかる問いです。

新年会で焼き鳥屋を選ぶのは、実は賢い選択です。コースの縛りがなく、みんなが食べたいものを頼める自由さと、焼き立ての香ばしさが場の空気をほぐしてくれる。でも、どこの焼き鳥屋でもいいかというと、そうでもない。お店選びと段取りで、会の満足度は大きく変わります。

この記事では、与野本町で10年、延べ50万本以上を焼いてきた私・浜田が、当店で新年会を成功させるための3つのポイントを予約の流れとあわせてお伝えします。幹事さんのお役に立てれば幸いです。

こんな方におすすめ

✅ 与野本町・さいたま市中央区エリアで新年会の会場を探している幹事さん
✅ 大箱居酒屋より、アットホームな雰囲気で本格料理を楽しみたい方
✅ コースや飲み放題の縛りなく、予算に合わせて自由に楽しみたいグループ
✅ 焼き鳥屋の貸切がどういう流れで進むのか知りたい方
✅ 職場の小規模な打ち上げ・部署単位の新年会の会場を探している方

与野本町の焼き鳥屋で新年会を成功させる3つのポイント。予約から当日の流れを解説 | やきとり大吉与野本町店

ポイント①：貸切はいつ・どうやって予約すればいい？

新年会の会場探しは、早めに動くほど選択肢が広がります。当店は18席（カウンター6席・テーブル席12席）のこぢんまりとした店ですが、12名様以上20名様までの貸切に対応しています。

1月の新年会シーズンは予約が集中しやすい時期です。「年が明けてから連絡しよう」では、希望の日程が埋まってしまうことも少なくありません。できれば12月中旬までにはご連絡いただけると、日程の調整がしやすくなります。

予約方法は以下の2通りです。

電話：048-859-3344（営業時間内にお気軽にどうぞ）
ネット予約：食べログからネット予約

ご予約の際に確認しておきたい情報は、①参加人数の目安、②ご希望の日時（第2・第3候補まであると調整がスムーズです）、③予算感の3点です。飲み放題・コースのご用意はしていませんが、ご予算に応じて料理の内容を相談しながら決めていただけます。「大人数向けの一律コースではなく、その場の雰囲気で頼みたい」というグループに、この単品スタイルが特に好評です。

また、当店は完全分煙（独立した喫煙ブース完備）のため、食事エリアは煙や臭いの心配がありません。職場の新年会では喫煙者と非喫煙者が混在することも多いですが、「タバコを吸いたい人は喫煙ブースへ、席ではゆっくり食事を楽しむ」という使い分けができるので、双方に気持ちよく過ごしていただけます。

ポイント②：新年会の予算はどう考えればいい？

当店の客単価はおひとり様あたり3,000〜4,000円程度です。焼き鳥は1本140円〜と単品での注文が基本なので、「飲む量が少ない人」「たくさん食べたい人」がいても、各自のペースで楽しめます。飲み放題プランに縛られて余計にお酒を飲む必要もないので、翌日の仕事に支障が出にくいというのは、新年会らしい気遣いかもしれません。

ドリンクは神泡プレモル生ビールをはじめ、強炭酸ハイボール、各種サワー、日本酒・焼酎まで揃っています。口コミでも「ハイボールやサワーが濃いめで満足感がある」というお声をいただいています。飲む量に関わらずコストが読みやすいのは、幹事さんにとってもありがたいポイントではないでしょうか。

また、当店はインボイス対応の領収書の発行が可能です。法人や個人事業主の方が参加される新年会でも、会計をスムーズに処理していただけます。クレジットカードや電子マネーなどキャッシュレス決済にも対応していますので、幹事さんが立て替えて後で精算、という場面でも慌てずに済みます。

✓ ここまでのポイント

貸切は12名〜20名まで対応。12月中旬までの早めの予約が◎
飲み放題・コースなし。単品スタイルだから予算コントロールがしやすく、翌日に響きにくい
完全分煙・インボイス対応・キャッシュレス対応と、幹事さんの「困った」を先回りしてカバー

ポイント③：当日はどんな流れで楽しめばいい？

当日の段取りについても少し触れておきます。当店はJR埼京線・与野本町駅東口から徒歩4分とアクセスしやすい立地です。車でお越しの方のために、近隣のタイムズパーキング与野本町第5と提携しており、税込5,000円以上のご利用で200円分、税込7,000円以上で400円分の駐車チケットをお渡ししています。幹事さんが事前に参加者へ案内しておくと当日がスムーズです。

貸切の場合、開店の17時から全員で乾杯スタートができます。まず神泡プレモルで乾杯して、仕込みたての焼き鳥が次々と焼き上がるのを待つ——この時間の流れ自体が新年会の「場づくり」になります。

料理については、47年間継ぎ足してきた秘伝のタレを使った「かわ」「つくね」「きも（レバー）」あたりが特に人気です。塩仕立てでは、ヒマラヤ岩塩の旨味と甘みが際立つ「もも（しお）」や「ねぎ間」もおすすめ。私・浜田が毎日手仕込みし、大阪・京都・東京4店舗での修行を経て磨いた焼きの技術で、部位ごとに最適な火入れをしています。「皮はパリッと、レバーはしっとり、もも肉はふっくらジューシー」に仕上げるための専用グリラーの火力調整は、50万本を超える経験の積み重ねです。

ラストオーダーは食べ物が22時、飲み物が22時30分です。17時からスタートすれば、5時間ほどゆっくり楽しんでいただける計算になります。新年の抱負を語りながら、時間を気にせず焼き鳥とお酒を楽しむ——そういう夜にしてもらえると、大将としてはこれ以上ないことです。