与野体育館での運動のあとは、与野本町でしっかり栄養補給を

いつもありがとうございます。
やきとり大吉 与野本町店の浜田です。

運動を終えて「さて、どこかで食べていこうか」とお子さんと話しながら、焼き鳥屋の前で立ち止まって——でも、のれんをくぐるのをためらったことはありませんか。

「煙が心配」「子どもを連れて入れる雰囲気かな」「20歳未満お断りって書いてあったらどうしよう」。そういう気持ち、よくわかります。実は私自身も、修行時代に痛いほど思い知ったことがあって。

修行先で痛感した「環境の大切さ」という失敗談

大阪で修行していたころの話です。技術を磨くことに夢中で、「旨い焼き鳥さえ出せれば、それで十分だ」と本気で思っていました。でも、ある日先輩に言われた一言が今も頭に残っています。

「お前の焼きは悪くない。けど、連れてきたいと思わせる店にしているか？」

当時の私には、その意味が半分しかわかっていなかった。煙で充満した厨房で、自分の服に染みついたにおいを当たり前と思っていた。お客さまの立場で「この空間に家族を連れてきたいか」と問われれば、正直、首を縦には振れなかった。

大阪・京都・東京と4店舗を渡り歩くなかで、環境の整っていない店がどれだけ「行きたい店」から外れていくかを、何度も目の当たりにしました。腕のある職人がいても、煙とにおいで敬遠される。それは焼き鳥の話じゃなくて、人を迎える側の準備の話だと気づいたのは、かなり遅かった。

だから与野本町に店を構えるとき、最初に決めたことのひとつが「子どもを連れてきてもらえる店にする」ということでした。

こんな方におすすめ

• ✅ 与野体育館や与野公園での運動のあと、子どもと一緒にしっかり食べたい方
• ✅ 焼き鳥屋の煙や雰囲気が気になって、お子様連れでの入店をためらっていた方
• ✅ 「20歳未満お断り」の店が多くて困っていたファミリーの方
• ✅ 車で来店したいけれど駐車場があるか心配な方
• ✅ 運動後の栄養補給に、本物の手仕込み焼き鳥を食べさせてあげたい方

当店の食事エリアは「完全無煙」です

やきとり大吉 与野本町店は、喫煙スペースを食事エリアとは完全に独立した専用ブースに設けています。テーブル席・カウンター席を含む食事エリアには、たばこの煙はいっさい入ってきません。

「居酒屋って、どこも煙が漂っているんじゃないの？」と思われていたとしたら、ぜひ一度実際に来て確かめてもらいたい。子どもの顔に煙がかかる心配も、服や髪ににおいがつく心配も、当店の食事エリアではありません。

また、焼き場で使っているのは炭ではなく専用グリラーです。炭火のような煤（すす）の飛散がなく、焼き台まわりも清潔に保ちやすい。「焼き鳥屋なのに煙たくない」と初めてご来店されたお客さまによく驚かれます。これは狙ってそうしています。

さらに、当店は20歳未満のお客さまも法令上の問題なくご入店いただけます。お子様連れのご家族を、正面から「いらっしゃいませ」とお迎えできる体制を整えています。

与野体育館からのアクセスと、車での来店について

与野体育館で運動されたあと、お車でそのまま来店される方も多くいらっしゃいます。当店には専用駐車場はありませんが、近隣のタイムズパーキング与野本町第5をご利用いただけます。

お会計が税込5,000円以上で200円分、税込7,000円以上で400円分の駐車券サービスもご用意していますので、お気軽にお申し付けください。お子さんを抱えながら荷物を持って歩き回る手間が少し減れば、それだけでも気持ちが楽になりますよね。

JR埼京線 与野本町駅からも徒歩4分と近いので、電車でのお越しも問題ありません。

✓ ここまでのポイント

• 食事エリアは完全無煙。専用グリラーを使用し、煤の飛散もなく清潔な環境です。
• 20歳未満のお子様も法令上の問題なくご入店いただけます。
• 提携のタイムズパーキング与野本町第5を利用可能。一定金額以上のご利用で駐車券サービスあり。

運動後の体に入れてほしい、手仕込みの焼き鳥

体を動かしたあとに食べるものは、できれば本物がいいと思っています。

当店の焼き鳥は、毎日その日の分だけ手仕込みしています。冷凍・解凍を繰り返した鶏肉は使いません。鮮度の落ちやすい鶏肉を丁寧に扱うため、手袋と指サックを着用し、保冷剤で少量ずつ冷やしながら串打ちをしています。手の温度で品質が変わることを、修行時代から繰り返し叩き込まれてきたからです。

タレは、やきとり大吉の創業（1977年）から師匠から弟子へと継ぎ足されてきた秘伝のもの。私が4店舗で修行する中で受け継いだタレを元に、当店では11年目を迎えた今もそのタレは進化し続けています。塩焼きにはヒマラヤ岩塩を使用。ミネラルを豊富に含み、塩味の奥にほんのりとした旨みと甘みがある、鶏肉との相性が抜群の塩です。

焼きの部分では、延べ50万本以上を焼いてきた経験をもとに、部位ごとに火力と時間を細かく変えています。皮はパリッと、レバーはしっとり、もも肉はふっくらジューシーに。お子さんに食べさせる一本だからこそ、生焼けも焼きすぎも許さない。それが、私が毎日グリラーの前に立つ理由のひとつです。

手仕込みのつくねや、野菜串もご用意しています。運動後の体への栄養補給として、タンパク質をしっかり摂りたいときにも焼き鳥はよく合います。お子さまにもノンアルコールドリンクをご用意していますので、ご家族全員でお食事をお楽しみいただけます。

席数は18席（カウンター6席・テーブル席12席）と、こぢんまりとした空間です。テーブル席でゆったりとお子様連れでお使いいただけます。与野本町でゆっくり静かに飲める居酒屋を探していた方にも、この規模感が合うとよくおっしゃっていただきます。

テイクアウトも可能です（ご注意あり）

「体育館の帰りに家で食べたい」という場合は、テイクアウトにも対応しています。ただし、20本以上の大量注文は事前にご相談ください。また、週末・祝日や予約が込み合う日はテイクアウトをお断りする場合があります。

確実にお持ち帰りいただくためにも、事前にお電話でご確認いただけると助かります。048-859-3344

与野本町でテイクアウトできる焼き鳥屋を探している方は、詳しい持ち帰り方法もあわせてご覧いただけます。

まとめ：運動のあとの「ご褒美の一本」を、お子さんと一緒に

「焼き鳥屋には子どもを連れていきにくい」。そう思われていた方に、この記事が少し届いたなら嬉しいです。

完全分煙・20歳未満入店可・提携駐車場完備。与野体育館で体を動かしたあと、そのままご家族でお越しいただける環境を整えています。手仕込みの焼き鳥で、しっかり栄養補給をしていってください。

ご予約・お問い合わせは、お電話でどうぞ。
048-859-3344

営業時間は17:00〜23:00（火曜定休）。ラストオーダーは食べ物22:00、飲み物22:30です。

また、与野エリアのお出かけ帰りに立ち寄れる焼き鳥処としても、ぜひ頭の片隅に置いておいていただけると。

今日も大吉な一日を🏮