いつもありがとうございます。やきとり大吉 与野本町店の浜田です。結論から言うと、神泡プレミアムモルツの管理体制を整えた前後で、お客さまの「最初の一口」の満足度が、体感として明らかに変わりました。「生ビールなんてどこで飲んでも同じでしょ」と思...

いつもありがとうございます。やきとり大吉 与野本町店の浜田です。突然ですが、少し驚く数字を共有させてください。飲食店の新規開業から3年以内に約70%が閉店するというデータがあります。10軒のうち7軒が、3年で消えていく。この業界に飛び込むと...

いつもありがとうございます。やきとり大吉 与野本町店の浜田です。今日は少し、恥ずかしい話をします。「地元に、気軽に通える馴染みの店が欲しい」と思いながら、なかなか見つけられていませんか。チェーン居酒屋には入りやすいし、値段も安定している。で...