いつもありがとうございます。
やきとり大吉与野本町店の浜田です。
先日、カウンターでひとり静かに神泡プレモルを飲んでいらしたお客さまから、こんな言葉をいただきました。
「最初は入りにくいかなって思ってたんです。でも、空気がきれいだし、煙くないし、気を使わなくていいから、気づいたら月に3回は来てますね」
実はここ数年、当店のカウンター席には女性のお客さまがひとりでふらっとお立ち寄りになるケースが、じわじわと増えています。正確な数字を集計しているわけではありませんが、週に複数回ご来店いただく女性の常連さまが何人もいらっしゃるのは確かです。
焼鳥屋って、一人で入るにはちょっとハードルが高い。とくに女性にとっては「煙い」「騒がしい」「なんとなく男性向けな雰囲気」というイメージが先に立つかもしれません。その気持ち、よくわかります。だからこそ、今日は「なぜ当店が女性の一人飲みに選ばれているのか」を、具体的な理由とともに正直にお伝えしたいと思います。
こんな方におすすめ
- ✅ 仕事帰りに一人でゆっくり飲める場所を探している女性の方
- ✅ 焼鳥屋に一人で入るのをためらっている方
- ✅ タバコの煙や臭いが気になって居酒屋選びに困っている方
- ✅ キャッシュレス決済や清潔感のあるお店を重視している方
- ✅ 与野本町・さいたま市中央区周辺で「ひとり飲み」に使えるお店を知りたい方
理由①：食事エリアは完全無煙。服にも髪にも臭いがつかない
女性の一人飲みにおいて、これがもっとも大きなハードルになることが多いと感じています。「せっかくの食事がタバコの煙で台無し」「次の日まで服や髪に臭いが残る」——これは、ビジネスシーンでもプライベートでも、女性が居酒屋を敬遠する最大の理由のひとつです。
当店は全席禁煙・店内に独立した喫煙ブースを設置しています。食事をされているエリアには煙が流れ込まない構造になっているため、カウンターでお料理を楽しんでいただいている間、タバコの煙が漂ってくることはありません。
また、当店では炭火ではなく大吉専用グリラー（電気式）を使用して焼き上げています。炭火焼きは香ばしさが出る反面、煤（すす）や煙が多く発生し、空気が汚れやすいというデメリットがあります。電気式グリラーは煙の発生が少なく、店内の空気がクリーンに保たれます。「他の焼鳥屋より空気がきれい」とお客さまからよく言っていただくのは、この仕組みのおかげでもあります。
仕事帰りにスーツやお気に入りの服で立ち寄っても、帰り道に「臭い」を気にしなくていい。それだけで、来店のハードルはかなり下がるはずです。
理由②：カウンター6席の「ちょうどいい距離感」が、一人を心地よくする
当店の席数は全部で18席。カウンター6席・テーブル席12席という構成です。大きな繁華街の大箱居酒屋とは異なり、アットホームな規模のお店です。
カウンター席に座ると、私が目の前で串を焼いている様子がそのまま見えます。「今、どの部位を焼いているんだろう」「あの火加減の調整、どうやってるんだろう」——そういった焼き場の動きが自然と目に入るので、一人でいても手持ちぶさたになりにくい、というお声をいただくことがあります。
私自身、接客が得意なほうではなく、焼きに集中しているとあまりお話ができないこともあります。ただ、店内に余裕があるときは気軽に声をかけていただいて構いません。「君子の交わりは淡きこと水の如し」という言葉が好きで、べたべた馴れ合うわけでもなく、かといって冷たくするわけでもない、さらっとした気持ちいい距離感を大切にしています。
一人でいることを「寂しそう」と思われたくない方にも、この空間はちょうどいいかもしれません。自分のペースで飲んで、食べて、静かに過ごす。そういう時間の使い方が似合うカウンターです。
また、支払いは各種クレジットカード・電子マネーなどキャッシュレス全対応。一人でふらっと立ち寄って、スマートに会計できるのも、一人飲みのお客さまには地味に大事なポイントだと思っています。
✓ ここまでのポイント
- 全席禁煙＋電気式グリラーで、食事エリアはクリーンな空気をキープ。服や髪への臭い移りを気にせず楽しめる
- カウンター6席のちょうどいい規模感と、押しつけがましくない距離感が一人飲みに合っている
理由③：客単価3,000〜4,000円。「ちゃんとした一杯と一本」が、財布に優しい価格で揃う
一人飲みをするとき、意外と気になるのが「いくらかかるか」ということ。高い店に一人で入るのは気が引けるし、安すぎると料理の質が心配。その中間の「コスパがいい本格派」を探しているという方は多いと思います。
当店の客単価はおひとり様あたり3,000〜4,000円程度。焼鳥は1本140円〜の単品注文スタイルなので、食べたい本数だけ頼めます。飲み放題のように「元を取らないと」というプレッシャーもありません。
この価格帯で味わえるのが、47年間継ぎ足し続けてきた秘伝のタレと、毎日手仕込みで仕上げた串です。私は大阪2店舗・京都1店舗・東京1店舗、計4店舗での修行を経て与野本町に店を構えて10年。これまでに延べ50万本以上の焼鳥を焼いてきました。その経験から「部位ごとに異なる最適な火入れポイント」を体で覚えており、かわはパリッと、レバーはしっとり、もも肉はふっくらと、それぞれの旨さを引き出して焼き上げています。
一人飲みで特においしく感じるのが、神泡プレモルとの組み合わせです。当店はサントリーの「神泡達人店」認定を受けており、樽の管理・サーバーの洗浄・温度・ガス圧・グラスの保管温度にいたるまで徹底的に管理しています。缶ビールや、管理が甘いサーバーから注がれたビールとは、明らかに違う一杯です。
「今日は頭を使い果たした。ちゃんとしたものを食べて、ちゃんとしたビールを飲んで、自分を労いたい」——そういう夜の選択肢に、ぜひ当店を加えていただけると嬉しいです。
もうひとつ：与野本町という立地が、一人飲みをしやすくしている
JR埼京線 与野本町駅 東口から徒歩4分。池袋まで直通約30分というアクセスの良さから、都内へ通勤されている方が多く住むエリアです。駅前に過度な繁華街がなく、静かで落ち着いた住環境が広がっているのが与野本町の特徴です。
繁華街ではないからこそ、当店のような小さな焼鳥屋が「仕事帰りにちょっと寄る場所」として機能しやすい。騒がしいエリアにある大箱居酒屋ではなく、静かな住宅街の一角にある18席のお店だからこそ、一人でふらっと立ち寄りやすい雰囲気があると思っています。
近くには彩の国さいたま芸術劇場や与野公園もあり、観劇帰りや散歩のあとにお立ち寄りいただくお客さまも少なくありません。「日常の延長にある、ちょっとした贅沢」として、当店をご活用いただけたら幸いです。
まとめ：女性の一人飲みに「大吉」が選ばれる理由、改めて整理すると
長くなりましたが、ポイントをまとめると以下の3点です。
- ① 全席禁煙＋電気式グリラーで食事エリアの空気がクリーン。煙・臭いの心配なし
- ② カウンター6席のちょうどいい規模感と、押しつけがましくない接客スタイル
- ③ 客単価3,000〜4,000円で、47年継ぎ足しタレ×神泡プレモルという本格派の組み合わせ
「焼鳥屋って一人で入れるのかな」と気になっていた方、ぜひ一度、カウンターに座ってみてください。難しいことは何もありません。「プレモル生と、かわ2本ください」——それだけで、あとは私が焼きます。
ご予約はお電話または食べログのネット予約からどうぞ。一人飲みのご来店はもちろん、予約なしでふらっとお越しいただいても構いません（満席の場合はご容赦ください）。
📞 お電話：048-859-3344
🗓 ネット予約：ネット予約はこちら
お気軽にどうぞ。お待ちしております。
今日も大吉な一日を🏮
