いつもありがとうございます。
やきとり大吉与野本町店の浜田です。
先日、カウンターでお隣になったお客さまと話していたとき、こんなことをおっしゃっていました。
「大宮で仕事が終わってそのまま直帰するのが、なんか味気なくて。でもわざわざ飲みに行く気力もない。そんなとき、ここに寄ってから帰る習慣ができてから、平日がちょっと楽しくなったんですよ」
その言葉が、妙に心に残っています。大宮から埼京線に乗れば、与野本町はわずか2駅・約4分。「途中下車」というほど大げさな話でもなく、ほんの少し足を止めるだけ。それだけで、仕事モードからふっと気持ちが切り替わる時間が生まれる。そういう使い方ができるお店でありたいと、改めて思いました。
今回は、埼京線を活用した「賢い途中下車」の楽しみ方を、与野本町在住・通勤の方も、大宮や浦和方面からお越しの方にも向けてお伝えします。
こんな方におすすめ
- ✅ 大宮・浦和方面から埼京線で帰宅している方
- ✅ 仕事帰りにちょうどいい「一杯」の場所を探している方
- ✅ 飲み放題ではなく自分のペースでゆっくり飲みたい方
- ✅ 本格的な焼き鳥と美味しいビールを手軽な価格で楽しみたい方
- ✅ 一人でも気兼ねなく立ち寄れるカウンター席のある店を探している方
大宮から2駅。「帰り道のちょうど良さ」が与野本町にある
さいたま市の中でも、与野本町というエリアは少し不思議な場所です。大宮・浦和・さいたま新都心といった主要駅からほど近いのに、駅前に過剰な繁華街がない。静かで、落ち着いていて、でもちゃんと生活の気配がある。
埼京線の時刻表を見ていただくとわかるのですが、大宮から与野本町は本当に近い。終業後の20時、21時台でも本数はしっかりあります。「もう一駅乗ればそのまま帰れるのに、あえて降りる」という行動は、最初は少し勇気がいるかもしれません。でも一度やってみると、これがじつに気持ちいいのです。
当店は与野本町駅の東口を出て、徒歩4分。夜道も比較的歩きやすいルートです。仕事帰りのスーツ姿でも、ラフな格好でも、どちらでもすっと入れる雰囲気を心がけています。
カウンターで一人、という贅沢な過ごし方
当店には6席のカウンターがあります。
カウンターというのは、テーブル席とは少し違う時間が流れる場所だと私は思っています。目の前で焼き台が動いているのが見える。串が焼き上がる音が聞こえる。何も話さなくてもいい、でも話したければ気軽に一言投げかけてもらえる。そういう距離感です。
私自身は口数が多いほうではありませんが、店内に余裕があるときは気軽に話しかけてもらえると嬉しいです。ただ、べたべたとした距離感よりも、「淡きこと水の如し」というか、さらっとした関係性のほうが長く続くと思っていますので、無理に会話しなくてもまったく構いません。
一人で来られるお客さまには、こんな過ごし方をおすすめしています。
- まず神泡プレモルの生ビールを一杯注文する
- 串は「かわ」「つくね」あたりから始めてみる
- 2杯目はハイボールか日本酒にシフトして、「ねぎ間」や「もも（しお）」を追加する
- 最後はスープで締める
このルーティンで、だいたい1時間から1時間半。客単価は3,000〜4,000円程度です。飲み放題ではないので、自分のペースで飲めて、翌朝に響くこともほぼない。それが「途中下車の一杯」としてちょうどいいバランスだと思っています。
神泡プレモルと手仕込みの串、この組み合わせにこだわる理由
当店はサントリーの「神泡達人店」として認定を受けています。樽の管理、サーバーの洗浄、ガス圧、グラスの保管温度。生ビールの味を左右する要素はいくつもありますが、そのすべてに基準を設けて管理しています。
「コンビニで缶ビール買って帰ればいいじゃないか」という声もわかります。でも、きちんと管理された生ビールの一口目のあの感覚は、缶では再現できません。仕事を終えた日に、それを飲む価値があると思っていただけたら、ぜひ途中下車の理由にしてほしいのです。
焼き鳥の仕込みについても少し触れると、当店では毎日、新鮮な鶏肉をその日のぶんだけ手仕込みしています。冷凍・解凍を繰り返したものは使いません。手の温度で鶏肉が傷まないよう、手袋と指サックを使い、保冷剤で冷やしながら手早く串を打ちます。
タレは大吉グループ創業1977年（昭和52年）から継ぎ足されてきた秘伝のもの。私が大阪2店舗・京都1店舗・東京1店舗で修行した4店舗のタレを元に、与野本町で11年目を迎えた今も育て続けています。
焼きは、専用グリラーを使って部位ごとに火力を調整しています。かわはパリッと仕上げるために弱火でじっくり。レバーは強火でさっと。もも肉は中火でふっくらジューシーに。50万本以上焼いてきた経験の中で、それぞれの部位の「最適な瞬間」が体に染み込んでいます。
✓ ここまでのポイント
- 大宮から埼京線で2駅・与野本町駅から徒歩4分という「ちょうど良い距離」が途中下車にぴったり
- カウンター6席で一人でも気軽に入れる。自分のペースで飲める単品注文スタイル
- 神泡達人店認定の生ビールと、毎日手仕込み・47年継ぎ足しタレの串の組み合わせが途中下車の価値を高める
車で来たい方へ。提携駐車場の使い方
「与野本町まで電車で来るのは少し不便で、車のほうが楽」という方もいらっしゃいます。当店には専用駐車場はありませんが、近隣のタイムズパーキング与野本町第5と提携しています。
ご利用金額に応じて駐車チケットをお渡ししています。
- 税込5,000円以上：200円分のチケット
- 税込7,000円以上：400円分のチケット
また、運転代行のご利用も可能です。お酒を飲んでしっかり楽しんでから、安心して帰っていただける環境を整えています。
お子さまを連れて週末にいらっしゃる方にも、車でのアクセスは助かると思います。当店は完全分煙（独立した喫煙ブースあり）で、食事エリアは完全無煙。20歳未満のお子さまも入店いただけます。テーブル席は12席ありますので、ご家族でのご利用もどうぞ。
「また来よう」と思える店が、地元にある安心感
与野本町で店を構えて10年が経ちました。この街に通い続けてくれるお客さまがいる。それが一番の財産だと思っています。
常連になってくださっている方の多くは、最初は「一人でふらっと」という来られ方をしています。試しに一度寄ってみて、串が美味しくて、ビールが美味しくて、また来ようという気持ちになってくれる。そのサイクルが、自然と「馴染みの店」を作っていく。
大宮方面から帰る道すがら、ちょっと寄り道してみようかなと思ったとき、与野本町駅で降りてみてください。特別な日じゃなくていい。むしろ、何でもない平日の夜こそ、途中下車の一杯が効いてきます。
まとめ：途中下車を習慣にすると、平日の密度が変わる
大宮から2駅、与野本町駅東口から徒歩4分。営業は17時から23時（ラストオーダーは食べ物22時・飲み物22時30分）で、火曜定休です。
仕事帰りに神泡プレモルと手仕込みの串で一息つく時間。飲み放題のコース縛りもなく、食べたいものを単品で頼めるスタイルだから、30分でもゆっくり2時間でも、自分のペースで過ごせます。客単価は3,000〜4,000円程度。特別感はあるけれど、毎週使えるリーズナブルさも大切にしています。
ご予約は以下からどうぞ。一人でふらっとでも、もちろん歓迎です。貸し切りや宴会のご相談もお気軽にお問い合わせください。
📞 お電話でのお問い合わせ・ご予約：048-859-3344
🌐 ネット予約はこちら：ネット予約
皆さまのお越しをお待ちしております。
今日も大吉な一日を🏮
