一期一会の居酒屋を目指す理由。与野本町「大吉」の店主・浜田が大切にしていること

いつもありがとうございます。
やきとり大吉 与野本町店の浜田です。

少し前のことですが、常連のお客さまからこんなひと言をいただきました。

「大将、ここ来るたびに思うんだけど、車で来ようとするたびに駐車場のことで悩むんだよね。個人の居酒屋って、だいたい専用駐車場がないじゃないですか。コインパーキングも、食事のあいだずっと気になって落ち着かなくて。」

正直、刺さりました。

美味しい焼き鳥を食べてもらいたい、良いお酒を楽しんでもらいたい、そう思って毎日仕込みをしているのに、「駐車場の心配で頭がいっぱいだった」という声は、店主としてほっておけない話です。

今回はこの悩みに正面から答えながら、私・浜田が「一期一会の居酒屋」という言葉に込めている気持ちもあわせてお伝えしたいと思います。

こんな方におすすめ

• ✅ 車で与野本町周辺の居酒屋に行きたいけれど、駐車場がネックになっている方
• ✅ コインパーキングの料金が気になって、ゆっくり食事を楽しめない方
• ✅ ファミリーや仲間と車で来店したい方
• ✅ 浜田がどんな気持ちでお店を続けているか知りたい方
• ✅ 「また来たい」と思える個人の居酒屋を探している方

「駐車場がない問題」が、個人の居酒屋を遠ざけてしまう

さいたま市中央区・与野本町エリアは、JR埼京線の駅から徒歩圏内に住宅街が広がるベッドタウンです。車をお持ちの方も多く、週末に家族や友人と食事に出かける際、「車で行けるか」という点は店選びの大きな軸になります。

ところが、個人経営の居酒屋の多くは専用駐車場を持っていません。建物の立地条件や費用の問題もあって、なかなか難しいのが現実です。そうなると選択肢は「近くのコインパーキングを使う」しかないのですが、ここにもう一つの悩みが生まれます。

• 食事の途中でも「そろそろ時間が気になる」とソワソワする
• 2〜3時間停めると、駐車料金がそれなりの金額になる
• パーキングの場所がわかりにくく、来店前から疲れる

せっかく「ここの焼き鳥が食べたい」と思って来てくださったのに、駐車場の心配が頭の片隅にある状態では、心から楽しんでいただけません。私がこの問題を「ほっておけない」と感じた理由は、まさにそこにあります。

当店が選んだ解決策：タイムズパーキングとの提携

当店には専用の駐車場はありませんが、近隣のタイムズパーキング与野本町第5と提携しています。ご利用金額に応じて、駐車チケットをお渡ししています。

具体的な手順はこうです。

ステップ1：タイムズパーキング与野本町第5に駐車する

お店にお越しの際は、まずタイムズパーキング与野本町第5に車を停めてください。当店はJR埼京線 与野本町駅から徒歩4分、埼玉県さいたま市中央区下落合6-7-12にあります。駐車場の場所がわからない場合は、遠慮なくお電話ください（048-859-3344）。

ステップ2：お食事・お飲み物を楽しむ

あとはごゆっくりお楽しみいただくだけです。「駐車場の時間が…」と気にしながら食べてほしくありません。毎日手仕込みで準備した焼き鳥を、熟れた会話のペースで召し上がってください。

ちなみに、お子さま連れのご家族にもテーブル席（12席）をご用意しています。週末の夕方、家族全員で来ていただけるのは、店主として素直に嬉しいです。

ステップ3：お会計の際に駐車チケットを受け取る

お会計の金額に応じて、駐車チケットをお渡しします。

• 税込5,000円以上のご利用で → 200円分の駐車チケット
• 税込7,000円以上のご利用で → 400円分の駐車チケット

焼き鳥は1本140円〜、お客さまお一人あたりの平均は3,000〜4,000円ほどです。お二人でゆっくり食事とお酒を楽しんでいただければ、自然と5,000円を超えるケースがほとんどです。

ステップ4：駐車場でチケットを使って精算する

あとは精算機にチケットを適用して終わりです。「せっかく美味しかったのに、駐車料金でちょっと損した気分」というモヤモヤを、少しでも和らげられればと思っています。

✓ ここまでのポイント

• 個人の居酒屋にありがちな「駐車場問題」は、タイムズパーキング与野本町第5との提携で解消しています
• 税込5,000円以上で200円分、税込7,000円以上で400円分の駐車チケットをお渡しします
• 車での来店が不安な方は、事前にお電話でご確認いただけます

「また来たい」と思ってもらえる店の条件

駐車場の話を書いてきましたが、これは「一期一会の居酒屋を目指す」という私のスタンスと、根っこでつながっています。

一期一会という言葉は、茶道から来た言葉です。「この出会いは、生涯に一度のもの」という覚悟で、その場その場を大切にするという意味です。私が10年間、大阪・京都・東京での修行を経てこの与野本町に店を構えてから今日まで大切にしてきたのも、この感覚です。

毎晩来てくれるお客さまでも、年に一度しか来ないお客さまでも、「今夜この席に座っているのは、この方だけ」という気持ちで焼いています。延べ50万本以上焼いてきた今も、それは変わりません。

だからこそ、「駐車場が不安で来れなかった」という理由でこの出会いが失われることは、店主として避けたいのです。

同じ理由で、支払い方法もクレジットカードや電子マネーなど各種キャッシュレス決済に対応しています。インボイス制度に対応した領収書の発行も可能です。「来やすさ」の壁を一つひとつ取り除いていくことが、お客さまを迎える準備だと思っています。

なお、与野本町で地元民の行きつけ居酒屋が選ばれ続ける理由については別の記事でも触れていますが、「また来たい」と思ってもらえる積み重ねが、10年間の土台になっています。

「君子の交わり」と、ちょうどいい距離感のこと

私が人との関係で大切にしている言葉があります。

「君子の交わりは淡きこと水の如し」

べたべたと依存しあうのではなく、お互いに自立していて、さらっとしているからこそ長く続く関係。居酒屋という場所はどうしても「距離が近くなりやすい」空間ですが、私はあえてそこに一線を引くようにしています。

話しかけてもらえれば、店内に余裕がある時間は気軽に応じます。ただ、「静かに飲みたい夜」もあるはずです。そういう夜は、黙って最良の状態で焼き鳥を出すことが、私にできる最善だと思っています。

全席禁煙の静かな空間で、神泡のプレミアムモルツと手仕込みの焼き鳥を。そういう夜の過ごし方が好きな方にとって、ここが「ちょうどいい場所」であれればと思っています。

与野本町で静かに飲める居酒屋の席選びについて、もう少し詳しく知りたい方はあわせて読んでみてください。

まとめ：駐車場の心配を消して、ゆっくり来てください

今回お伝えしたことをまとめます。

• 当店には専用駐車場はありませんが、近隣のタイムズパーキング与野本町第5と提携しています
• 税込5,000円以上で200円分、税込7,000円以上で400円分の駐車チケットをお渡しします
• 車での来店は、ファミリーや複数人のグループにも対応しています（貸切は12名〜20名様まで）
• キャッシュレス決済・インボイス対応など、「来やすさ」の整備も続けています

「あの店の焼き鳥が食べたい、でも駐車場が…」という理由で足が遠のいていた方、ぜひ一度試してみてください。

駐車場の場所など、事前にご確認されたい場合はお電話でどうぞ。
📞 048-859-3344（営業時間：17:00〜23:00、火曜定休）

今日も大吉な一日を🏮